充氣鮭魚

美國食品及藥物管理局（FDA）近來正考慮是否准許人們把「世上第一批基因轉殖動物」搬上餐桌。據說，這種食材就像吹氣球一般，可以以兩倍的速度長大成魚。

這是由 AquaBounty Technologies 公司所研發的技術。該公司的科學家在大西洋鮭魚體內安置了生長激素基因，使特製的飼養魚長得又快又好，無論其口感、色澤、維生素、礦物質、脂肪酸、蛋白質等營養成份，皆與正常的大西洋野生鮭魚殊無二致。

目前，FDA 的官員正在評估此類鮭魚的食用安全性以及對環境的潛在不良風險。有專家推測，基因轉殖鮭魚的生物競爭力強，“無論在掠食或求偶方面”，皆可輕易打敗自然魚種。

不過話說回來，如今餐桌上絕大多數的大西洋鮭魚都來自養殖場了（99%為人工飼養；野生大西洋鮭魚幾已絕跡殆盡）。根據廠商所提供的資料，飼主將把基因轉殖鮭魚牢牢圈在內陸的養殖設施內，看緊牠們，防止這些強大的人造動物逃脫到野外。此外，更決絕重要的是，AquaBounty Technologies “只生產母魚，並使之絕育” → 於是在無法交配的情況下，基因改造的大西洋鮭魚即可擺脫繁衍下一代的需求、義務、與能力，盡情供人類享用.......

〖參考資料：NY Times | Next Nature〗

Comments

[Coco]

無生產功能，盡情享用…… 順便做做女人吧（和俊秀可口的壯漢謝謝）（（我會牢牢將他圈住））